Shiitake entero marinado en frasco de vidrio
Nombre del producto: Shiitake entero marinado
Especificaciones: Peso neto: 530 g, Peso seco: 320 g, 12 frascos de vidrio por caja.
Ingredientes: Shiitake, sal, agua, azúcar, ácido acético, cebolla, ajo, pimienta negra, semillas de mostaza.
Vida útil: 3 años
Marca: “Excelente” u OEM
| ENVASE EN FRASCO DE VIDRIO | ||||
| Especulación. | noroeste | DW | Tarro/cajas | Cajas/20FCL |
| 212 ml x 12 | 190 g | 100 g | 12 | 4500 |
| 314 ml x 12 | 280 g | 170 g | 12 | 3760 |
| 370 ml x 12 | 330 g | 190 g | 12 | 3000 |
| 580 ml x 12 | 530 g | 320 g | 12 | 2000 |
| 720 ml x 12 | 660 g | 360 g | 12 | 1800 |
¿Cómo cocinarlo?
Los champiñones enlatados son un básico fantástico en la despensa: prácticos, listos para usar y perfectos para añadir un sabor umami profundo a infinidad de platos en cuestión de minutos. Aunque están precocidos y, técnicamente, se pueden comer directamente de la lata, unas sencillas técnicas de cocina mejorarán enormemente su sabor y textura, transformándolos de un simple ingrediente en un componente delicioso.
Primero, prepara los champiñones: abre la lata y escurre el líquido por completo. Para un sabor más limpio, enjuágalos rápidamente con agua fría. Esto elimina el exceso de salmuera que se suele usar para conservarlos. Sécalos con papel de cocina. Este paso es clave para que se doren mejor.
Salteado para un sabor máximo: Este es el mejor y más común método. Calienta una cucharada de aceite o mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Agrega los champiñones escurridos. No llenes demasiado la sartén. Deja que se salteen sin remover durante 2-3 minutos, hasta que se doren ligeramente y suelten su líquido. Luego, sazona con una pizca de pimienta negra, ajo en polvo o hierbas frescas como tomillo. Continúa cocinando durante otros 3-5 minutos hasta que estén bien dorados y tengan una textura más carnosa. El salteado a fuego alto carameliza sus azúcares naturales, concentrando su sabor.
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