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Las sardinas son un nombre colectivo para algunos arenques.El lado del cuerpo es plano y de color blanco plateado.Las sardinas adultas miden unos 26 cm de largo.Se distribuyen principalmente en el noroeste del Pacífico alrededor de Japón y la costa de la península de Corea.El rico ácido docosahexaenoico (DHA) de las sardinas puede mejorar la inteligencia y mejorar la memoria, por lo que las sardinas también se denominan "comida inteligente".
Las sardinas son peces de aguas cálidas en las aguas costeras y generalmente no se encuentran en los mares y océanos abiertos.Nadan rápido y suelen habitar en la capa media superior, pero en otoño e invierno cuando la temperatura del agua superficial es baja, habitan zonas marinas más profundas.La temperatura óptima de la mayoría de las sardinas es de alrededor de 20-30 ℃, y solo unas pocas especies tienen una temperatura óptima más baja.Por ejemplo, la temperatura óptima de las sardinas del Lejano Oriente es de 8 a 19 ℃.Las sardinas se alimentan principalmente de plancton, que varía según la especie, la zona del mar y la estación, al igual que los peces adultos y los juveniles.Por ejemplo, la sardina dorada adulta se alimenta principalmente de crustáceos planctónicos (incluidos copépodos, braquiúridos, anfípodos y mísidos) y también de diatomeas.Además de alimentarse de crustáceos planctónicos, los juveniles también comen diatomeas y dinoflagelados.Las sardinas doradas generalmente no migran largas distancias.En otoño e invierno, los peces adultos viven en aguas profundas a una distancia de 70 a 80 metros.En primavera, la temperatura del agua costera aumenta y los cardúmenes de peces migran cerca de la costa para la migración reproductiva.Las larvas y los juveniles crecen en el cebo costero y migran gradualmente hacia el norte con la corriente cálida del Mar de China Meridional en verano.La temperatura del agua superficial desciende en otoño y luego migra hacia el sur.Después de octubre, cuando el cuerpo del pez ha crecido a más de 150 mm, debido a la disminución de la temperatura del agua costera, se desplaza gradualmente hacia la zona marina más profunda.
El valor nutricional de las sardinas
1. Las sardinas son ricas en proteínas, que es el mayor contenido de hierro en el pescado.También es rico en EPA, que puede prevenir enfermedades como el infarto de miocardio y otros ácidos grasos insaturados.Es un alimento saludable ideal.El ácido nucleico, una gran cantidad de vitamina A y calcio que contiene la sardina pueden mejorar la memoria.
2. Las sardinas contienen un ácido graso de cadena larga con 5 dobles enlaces, que puede prevenir la trombosis y tener efectos especiales en el tratamiento de enfermedades del corazón.
3. Las sardinas son ricas en vitamina B y esencia marina reparadora.La vitamina B puede ayudar al crecimiento de las uñas, el cabello y la piel.Puede hacer que el cabello se oscurezca, crezca más rápido y que la piel luzca más limpia y uniforme.
En resumen, las sardinas siempre han sido del agrado del público por su valor nutricional y buen sabor.
Para que el público acepte mejorsardinas, la compañía también ha desarrollado una variedad de sabores para esto, con la esperanza de hacer esto “comida inteligente” satisfacer al público.
Hora de publicación: 27-may-2021