Noticias del sector

La tecnología de aligeramiento transforma el panorama del envasado metálico: el grosor de la pared de las latas de aluminio de dos piezas entra en una fase de competencia a nivel de micras. Desde principios de 2026, impulsada tanto por la fluctuación de los costes de las materias primas como por los objetivos globales de neutralidad de carbono, la principal tendencia de la industria del envasado metálico...Leer más»

A medida que se intensifica la lucha global contra el plástico, un formato de envase que antes pasaba desapercibido está pasando silenciosamente de un papel secundario a uno protagónico: la lata de aluminio. Desde refrescos carbonatados y cerveza artesanal hasta bebidas energéticas, las latas de aluminio están transformando el panorama del envasado a un ritmo sin precedentes...Leer más»

Impulsada por la ola global de envases sostenibles, la hojalata —un material de embalaje con siglos de antigüedad— está experimentando un notable renacimiento ecológico. Con Alemania alcanzando una tasa de reciclaje récord del 94,3 % y la aparición de aceros innovadores que reducen las emisiones de CO₂ en un 62 %, los envases de hojalata están demostrando ser...Leer más»

Cuando se piensa en fruta enlatada, a menudo vienen a la mente duraznos, piñas y cócteles de frutas mixtas. Pero hay una joya tropical que merece mucha más atención: el lichi enlatado. El lichi, una pequeña fruta originaria del sur de China y el sudeste asiático, ha sido apreciado durante...Leer más»

En una era donde los consumidores exigen cada vez más comodidad y salud, las verduras mixtas congeladas han pasado discretamente de ser un humilde ingrediente de reserva a convertirse en un elemento clave de la industria alimentaria mundial. Antes relegadas al fondo del congelador como ración de emergencia, estas coloridas mezclas de guisantes...Leer más»

En el vertiginoso mundo actual, los consumidores buscan cada vez más alimentos que no solo sean deliciosos, sino también prácticos y adaptables a diferentes estilos de vida. Entre las numerosas opciones de postre disponibles, los rollos de pastel han alcanzado una notable popularidad en los mercados globales. Conocidos por su suave y esponjosa...Leer más»

En una era donde la conveniencia se une a la nutrición, el sector de los alimentos congelados se ha consolidado como uno de los segmentos más dinámicos de la industria alimentaria mundial. Si bien las pizzas congeladas y las comidas preparadas suelen acaparar la atención, son las verduras congeladas las que han revolucionado discretamente la forma en que el mundo consume sus alimentos diarios...Leer más»

En la industria mundial de alimentos enlatados, la calidad de la materia prima es la base de la seguridad, la consistencia y la competitividad del producto en el mercado. Entre las diversas verduras enlatadas, los champiñones enlatados destacan como un producto que depende en gran medida de las condiciones de cosecha estacionales y de su cuidado...Leer más»

1 de enero de 2026, Global — Mientras los relojes de todo el mundo marcan los primeros instantes de 2026, las naciones celebran el Año Nuevo de diversas maneras. En 2025, la economía global mostró signos de una recuperación constante a pesar de los desafíos persistentes. En este contexto, los alimentos enlatados...Leer más»

Con la llegada de diciembre, miles de millones de personas en todo el mundo se sumergen en el ambiente festivo de la Navidad: luces centelleantes, árboles decorados, villancicos alegres y la ilusión de dar regalos. Sin embargo, las raíces históricas de esta celebración de "alegría para el mundo" son mucho más complejas...Leer más»

En la industria mundial de conservas, la estabilidad de la producción y la calidad del producto están estrechamente ligadas a la disponibilidad y gestión de las materias primas agrícolas de temporada. Para las conservas de verduras como el maíz dulce, los champiñones y las judías, comprender y planificar en torno a...Leer más»

Durante décadas, el pasillo de las conservas de pescado solía ser un rincón tranquilo del supermercado, un lugar para artículos de primera necesidad más que para inspirarse en la cocina. Hoy, esa percepción ha cambiado radicalmente. La humilde lata de pescado está experimentando un renacimiento global, impulsada desde su pasado como reserva en la despensa...Leer más»